| 一、 | 旨揭競賽為啟發學生發揮想像力，在學校習得專業技巧的同時，輔以飲食素養，進行有意識的消費，選用在地食材、格外品等，降低食物里程與農廢，透過技術與創意，增加農產品的可用範圍與變化，讓農民辛苦耕耘的成果及來自山海溪流的美好物產，透過技術與創意，變身為高品質的餐飲服務內容。 |
| 二、 | 競賽資訊： |
| (一) | 日期：2025年12月7日(日) |
| (二) | 時間：08：00~18：30 |
| (三) | 地點：臺北市客家文化主題公園 |
| (四) | 報名方式：即日起至2025年11月26日(三)中午12：00截止，進行線上報名，報名連結：https://forms.gle/WMtkUUCKYBSpzBE37 |
| 三、 | 競賽簡章及宣傳海報請參閱附件，承辦人暨聯絡方式如下： |
| (一) | 承辦人：觀光休閒系何鈺櫻老師 |
| (二) | 連絡電話：(02)8209-3211#3953 |