轉知衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱衛福部食藥署)訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」一案,請查照。

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一般公告 / 張貼者 午餐秘書    


張貼日期: 2024-07-30 11:41:59  點閱:238


說明:  
一、 依據彰化縣政府113年7月29日府教體字第1130283790號函及教育部國民及學前教育署113年7月23日臺教國署學字第1130083243號函辦理。
二、 衛福部食藥署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒,特訂定旨揭指引,供各界參考。
三、 旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」(路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787),請廣為周知,並請加強向校園內餐飲業者宣導。


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